簡要描述:卵磷脂膠體磨,物料進(jìn)入剪切區(qū)后,由于上道工序只把物料進(jìn)行混合,沒有把物料進(jìn)行大顆粒破碎,這個問題由高剪切機(jī)來完成,該剪切區(qū)由三層數(shù)百條刀槽組成,將大的粘團(tuán)結(jié)塊等易碎顆粒進(jìn)行剪切破碎。
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卵磷脂,又稱為蛋黃素,被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”,然而,真正了解卵磷脂的人卻很少。工業(yè)用卵磷脂的劑型主要有:液體、顆粒、粉末三種,液體濃度在60%左右,顆粒及粉末可達(dá)95%以上。
卵磷脂顆粒主要是以顆粒型卵磷脂產(chǎn)品直接分裝而成,或為減少顆粒的粘度加入造粒劑后分裝而成,因有效含量高通常大于95%(高可達(dá)98%)、并且較少或不使用食品添加劑,因此吸收效率更高,對人體而言更為健康,相比低純度、含大量油脂、只能吞服的卵磷脂軟膠囊,卵磷脂顆粒具有高純度的、去油脂的、可以嚼著吃等*的優(yōu)勢。但價格相對較高。所以卵磷脂顆粒的品牌較少。
SGN膠體磨是一種高科技多功能的粉碎研磨設(shè)備,真正實現(xiàn)了從流體到高速混合,從高剪切到破碎研磨,然后達(dá)到錐形研磨等多項流程多項工藝一步到位一次完成。GM2000膠體磨的定子及殼體上可配有冷卻保溫夾套,物料接觸部分材質(zhì)選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,轉(zhuǎn)定子選用優(yōu)質(zhì)材料具有耐磨耐酸等特點。
SGN膠體磨工作原理:由電動機(jī)通過皮帶傳動帶動轉(zhuǎn)齒(或稱為轉(zhuǎn)子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對的高速旋轉(zhuǎn),被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,透過膠體磨定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。
SGN高剪切膠體磨腔體功能:
1、混合區(qū):首先將物料通過混合攪拌裝置進(jìn)行高速混合,在混合過程中用螺旋混合漿葉使物料在高速運(yùn)轉(zhuǎn)中的到充分混合均質(zhì)后送料給下道工藝;
2、剪切區(qū):物料進(jìn)入剪切區(qū)后,由于上道工序只把物料進(jìn)行混合,沒有把物料進(jìn)行大顆粒破碎,這個問題由高剪切機(jī)來完成,該剪切區(qū)由三層數(shù)百條刀槽組成,將大的粘團(tuán)結(jié)塊等易碎顆粒進(jìn)行剪切破碎。
3、研磨區(qū):研磨區(qū)是由凹凸膠體磨組成,轉(zhuǎn)定子切有許多中齒及細(xì)齒組成,將已剪切的小顆粒進(jìn)行深化研磨,研磨時可調(diào)距離為0.01-3mm;
SGN高剪切膠體磨特點:
1、有較強(qiáng)的混合、粉碎、研磨、輸送功能;
2、可使用較硬的各類易碎顆粒;
3、可同過調(diào)節(jié)定轉(zhuǎn)子間隙進(jìn)而調(diào)節(jié)循環(huán)研磨所需時間;
4、定、轉(zhuǎn)子間歇可以調(diào)節(jié),調(diào)節(jié)距離為0.01-3mm,可降低啟動負(fù)荷,從而減少能耗。
5、 轉(zhuǎn)、定子材料可選用2Cr13 9Cr18 2205進(jìn)行氮化處理貨滲碳化鎢處理。
GM2000系列高剪切膠體磨型號參數(shù)表:
型號 | 流量 | 輸出轉(zhuǎn)速 | 線速度 | 馬達(dá)功率 | 出/入口鏈接 |
L/H | rpm | m/s | kw | ||
GM2000/4 | 700 | 9000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
GM2000/5 | 3000 | 6000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
GM2000/10 | 8000 | 4200 | 23 | 1.5 | DN50/DN50 |
GM2000/20 | 20000 | 2850 | 23 | 37 | DN80/DN65 |
GM2000/30 | 40000 | 1420 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
GM2000/50 | 80000 | 1100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |
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